
Ce 7 mai dernier fût un jour historique pour Dijon. La tant attendue Cité de la Gastronomie et du vin a ouvert ses portes après dix ans d’attente. Son but ? « Faire de l’art de manger ensemble une richesse à protéger et à cultiver. »
De nombreuses activités étaient organisées comme un atelier de senteurs pour apprendre à reconnaître les goûts et les parfums que l’on peut retrouver dans le vin.
En un week-end, c’est plus de 18 000 visiteurs qui ont fréquenté le lieu. « Un succès extraordinaire » selon le maire dijonnais François Rebsamen. L’objectif maintenant sera de faire fonctionner le lieu sur la durée.
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