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(P)RENDRE SON TABLIER
et devenir indépendant en CHR-D

JE PROPOSE un job, une mission
je suis une entreprise
JE RECHERCHE un job ou une mission
je suis un indépendant (en devenir)

NOTRE MISSION

Mettre en relation l’offre et la demande à travers une plateforme phygitale performante.

Se placer dans une entreprise avec une approche managériale verticale n’a plus vraiment de sens. Avec LE BON TABLIER, adieu la subordination d’un autre temps et… Bonjour la collaboration et la projection à travers l’indépendance !

Sur notre plateforme dédiée à l’indépendance du CHR-D, on parle de talents, de missions, de reconnaissance, de compétences, d’autonomie, de performances… 

“Il n’y a qu’un patron : le client. Et il peut licencier tout le personnel, depuis le directeur jusqu’à l’employé, tout simplement en allant dépenser son argent ailleurs.”
Sam WALTON (1918-1992)
Homme d’affaires américain

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NOS OFFRES À LA UNE

Nous connaissons vos métiers, vos réflexions, vos attentes et votre fonctionnement… LE BON TABLIER met dans votre poche la solution à toutes vos problématiques liées aux ressources humaines et au management.

Découvrez nos talents et ensemble trouvons LE BON TABLIER !

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JE SUIS
LE BON TABLIER

Je suis indépendant (ou je souhaite le devenir) et je cherche la mission de mes rêves OU je suis salarié et je recherche le job idéal

JE M’INSCRIS GRATUITEMENT !

JE CHERCHE
LE BON TABLIER

J’organise un événement, je crée mon équipe ou je cherche à renforcer mon staff                                                             

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JE FAIS APPEL À UN
CHASSEUR DE TABLIERS

Je n’ai pas le temps, l’envie, de dénicher moi-même le bon tablier, je confie la mission à un spécialiste                              

JE DÉLÈGUE LA CHASSE !

Témoignages

UNE CHASSE FRUCTUEUSE !

LE BON TABLIER m’a aidé à trouver le chef de cuisine idéal pour notre hôtel-restaurant-bar.
LE BON TABLIER a su être à mon écoute et à l’écoute de Mickaël, notre chef.
Nous avons recruté notre chef grâce à la chasse.
Merci beaucoup à Christine.

Le Moulin d'Hauterive
depuis 2020

PASSION, CURIOSITÉ ET AVANT-GARDISME

Passionnée, curieuse et avant-gardiste, Christine connaît très bien le monde des métiers de bouche et de l’évènementiel. Elle a su grâce à sa plateforme mettre en relation autrement l’offre et la demande ce qui étend la gamme et les choix avec beaucoup de souplesse et d’agilité.

Noura BARA
Experte RH

Chacun de nous est différent et le Bon Tablier permet cette diversité dans les choix de vie. Bravo !

Pascal Choppin
Responsable de restauration

UNE TRÈS BELLE EXPÉRIENCE

Nous avons fait appel à Le Bon Tablier à plusieurs reprises et c’est une très belle expérience. Christine a une très bonne écoute des besoins et une bonne connaissance des candidats. On sent que leur objectif est de mettre la bonne personne à la bonne place, ce qui est très rassurant, et tout ça avec une grande réactivité.

Julie De Sloover
Saline Royale d'Arc-et-Senans

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lbt_lebontablier

Christine CEO de la plateforme d'intermédiation pour le recrutement dans l'hôtellerie-restauration ! 👨‍🍳 🍳

Christine Lejour
𝟳 𝗰𝗿𝗶𝘁𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗮𝘁𝘁𝗶𝗿𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝗳𝗶𝗱𝗲́𝗹𝗶𝘀𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗖𝗛𝗥𝗗

#chiffres #hotellerie #restauration #chrd #lebontablier #lbt
𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗲̂𝘁𝗲𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲 𝗱'𝘂𝗻 𝗲𝗺𝗽𝗹𝗼𝗶 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹'𝗵𝗼̂𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗿𝗶𝗲-𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 ? 🤔

➡️ Inscrivez-vous GRATUITEMENT sur https://app.lebontablier.com/register et trouvez le job idéal !

#recrutement #chrd #hotellerie #restauration #lebontablier #lbt
Après une période de maintenance et de transform Après une période de maintenance et de transformations, le site Internet du Bon Tablier est de nouveau disponible ! ✅

➡️ Venez le (re)découvrir ici : https://lebontablier.com/
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➡ Posez vos questions en commentaires après avoir
consulté notre FAQ : https://buff.ly/3Ka27wo

#faq #hotellerie #restauration #lbt #lebontablier
𝗦𝗮𝗻𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝘀𝗲́𝗰𝘂 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝘀𝗲́𝗰𝘂𝗿𝗶𝘁𝗲́ 𝗮𝘂 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗮𝗶𝗹 ⛑

L'employeur est dans l'obligation de garantir la sécurité de ses collaborateurs. Prévenir les risques professionnels, c'est inscrire son entreprise dans la responsabilité sociétale des entreprises.

𝗤𝘂𝗲𝗹𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗲𝗻𝗷𝗲𝘂𝘅 𝗲𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗰𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗱'𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 ?

1️⃣ Humainement : état du climat social au sein de l'entreprise, adaptation au poste de travail, santé des salariés.

2️⃣ économiquement : taux de cotisation, prime d'assurance, pertes d'exploitation, pénalités, baisse de la productivité.

3️⃣ juridiquement et réglementairement : responsabilité du chef d'entreprise, obligation de réaliser un document unique sur l'évaluation des risques professionnels, mise en œuvre de la délégation de pouvoir.

Dans un milieu comme celui de la restauration, il existe de nombreuses normes à respecter pour la sécurité de ses salariés, mais aussi de ses clients. Garantir la sécurité de ses employés, c'est veuillez sur eux, à leur santé et à leur bien-être.

Soyons responsables et agissons pour notre bien-être à tous.

#rse #ensemble #lebontablier #lbt
𝗘𝘀𝘁-𝗰𝗲 𝗼𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁 𝗘𝘀𝘁-𝗰𝗲 𝗼𝗯𝗹𝗶𝗴𝗮𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗼𝘂𝗿𝗻𝗶𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗮̀ 𝘀𝗼𝗻 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 ? 🤔

Selon l’article D3231-13 du code du travail, les employeurs des CHR ont l’obligation de nourrir gratuitement leur personnel ou de leur verser une indemnité compensatrice. Cette obligation est soumise à la double condition que l’entreprise soit ouverte à la clientèle au moment des repas et que le salarié soit présent au moment desdits repas. Cette notion de présence doit s’entendre au sens large et intégrer les périodes de la clientèle mais aussi celles du personnel.

En revanche, c'est à l'employeur de choisir s'il préfère nourrir ses salariés ou bien leur verser une indemnité, dans le cas ou il ne peut pas ou ne veut pas fournir les repas. Dans ces deux cas, ces avantages en nature ou indemnités compensatrices sont évalués à 3,86 € par repas à compter 1er mai 2022, et doivent figurer dans le salaire brut afin d’être soumis à cotisations sociales.

Cet article s'applique à tout votre personnel, qu’il soit en salle ou en cuisine, peu importe son statut, employé, agent de maitrise ou cadre.

Source : lhotellerie-restauration.fr

#legislation #repas #chr #lebontablier #lbt
𝗟𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲 𝗲𝗻 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁

La marche en avant est une organisation qui permet de ne pas faire croiser le circuit propre et le circuit sale entre eux dans une cuisine. Cette dernière doit être pensée dès la conception des locaux. Elle est plus logique et plus efficace, ce qui représente un gain de temps non-négligeable. L'objectif est de limiter les risques de contamination.

⚠️ 𝗟𝗲 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗶𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗿𝗲 𝗻𝗲 𝗱𝗼𝗶𝘁 𝗽𝗮𝘀 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗶𝘁 𝘀𝗮𝗹𝗲

C'est ce principe qui conditionne la conception de la cuisine. La marche en avant s’applique à la succession logique des opérations, depuis la livraison des denrées jusqu’à la remise des plats aux convives. Le cheminement des denrées propres (viande, poisson, préparations froides ou chaudes…) doit être tel qu’elles ne puissent croiser des produits sales ou souillés (déchets, emballages, végétaux terreux, vaisselle sale…).

Lorsque la surface des locaux est limitée ou/et que les secteurs ne peuvent être clairement définis, une marche en avant dans le temps peut être mise en place. Cela entraîne néanmoins plus de contraintes car il faut nettoyer et désinfecter le plan de travail entre chaque opération contaminante (décartonnage, épluchage…). Cette notion ne concerne donc que l’organisation du travail et non plus l’agencement des locaux.

𝘌𝘹𝘦𝘮𝘱𝘭𝘦 : 𝘴𝘪 𝘷𝘰𝘶𝘴 𝘯’𝘢𝘷𝘦𝘻 𝘱𝘢𝘴 𝘥’𝘢𝘶𝘵𝘳𝘦 𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘪𝘵𝘦́, 𝘱𝘢𝘳 𝘮𝘢𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘥𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦, 𝘲𝘶𝘦 𝘥’𝘦́𝘱𝘭𝘶𝘤𝘩𝘦𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘭𝘦́𝘨𝘶𝘮𝘦𝘴 𝘴𝘶𝘳 𝘭𝘦 𝘮𝘦̂𝘮𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘯 𝘥𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘷𝘢𝘪𝘭 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘢 𝘥𝘦́𝘤𝘰𝘶𝘱𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘷𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦, 𝘷𝘰𝘶𝘴 𝘥𝘦𝘷𝘦𝘻 𝘪𝘮𝘱𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘭𝘦 𝘯𝘦𝘵𝘵𝘰𝘺𝘦𝘳 𝘦𝘵 𝘭𝘦 𝘥𝘦́𝘴𝘪𝘯𝘧𝘦𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘦𝘯𝘵𝘳𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘦𝘶𝘹 𝘵𝘢̂𝘤𝘩𝘦𝘴. 𝘌𝘯 𝘤𝘢𝘴 𝘥’𝘢𝘤𝘤𝘦̀𝘴 𝘶𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦, 𝘭𝘢 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘪𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘥𝘦́𝘤𝘩𝘦𝘵𝘴 𝘱𝘦𝘶𝘵 𝘦́𝘨𝘢𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘴𝘦 𝘧𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘱𝘢𝘳 𝘭𝘢 𝘮𝘦̂𝘮𝘦 𝘪𝘴𝘴𝘶𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘢 𝘳𝘦́𝘤𝘦𝘱𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘮𝘢𝘳𝘤𝘩𝘢𝘯𝘥𝘪𝘴𝘦𝘴, 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦 𝘳𝘦𝘴𝘱𝘦𝘤𝘵𝘦𝘳 𝘥𝘦𝘴 𝘩𝘰𝘳𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴 𝘥’𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘴𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘪𝘧𝘧𝘦́𝘳𝘦𝘯𝘵𝘴, 𝘦𝘵 𝘲𝘶𝘦 𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘰𝘶𝘣𝘦𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘧𝘦𝘳𝘮𝘦́𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘦́𝘵𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦𝘴.
⚠️ 𝗨𝗥𝗚𝗘𝗡𝗧 ⚠️ Vous êtes ⚠️ 𝗨𝗥𝗚𝗘𝗡𝗧 ⚠️

Vous êtes à la recherche d'un poste de chef cuisinier (H/F) dans le Doubs ? 🤵

Contactez-moi en MP (ou coordonnées ci-dessous)

#recrutement #emploi #restauration #lbt #lebontablier #chefcuisinier
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Questions

Qui sont les tabliers bleus ?

Ce sont toutes les entreprises du CHRD, qui recherchent du personnel de façon ponctuelle ou récurrente, quel que soit la durée ou le type de prestation ou de contrat recherché. Mais aussi toute entreprise hors CHRD, qui recherche des prestations de type événementiel d’entreprise, de confection et livraison de repas au bureau, d’animation où de teambuilding autour de la cuisine et de la gastronomie…Et enfin, les particuliers pour préparer les grands et petits évènements familiaux ou associatifs : un chef à domicile pour une soirée en amoureux, un mariage, anniversaire….

Qui sont les tabliers rouges ?

Tous les professionnels disposant d’un savoir-faire lié à nos métiers quel qu’il soit. Débutant ou expérimentés. Tous les profils tous les niveaux d’étude et de diplôme.

Je suis un chef de cuisine, je ne suis pas indépendant mais salarié, puis-je m’inscrire sur Le Bon Tablier ?

Oui et non ! Vous êtes actuellement salarié où en recherche d’un contrat de type CDI, CDD, extra, saisonnier…vous êtes les bienvenus sur Le Bon Tablier ! nous sommes une plateforme « phygitale » c’est-à-dire qu’il y a l’outil numérique facilitant la mise en relation en toute autonomie de nos utilisateurs qu’ils soient tabliers rouges où bleus, et pour pouvoir postuler sur des offres de missions proposées par la plateforme, vous devez vous inscrire avec un numéro de SIRET et donc forcément avoir un statut qui le permette (auto entreprise, EURL, EIRL, SASU…). Mais nous sommes avant tout un service de mise en relation avec la volonté de répondre de toutes les manières possibles, à la problématique de recrutement dans notre secteur d’activité. A ce titre, nous traiterons votre demande, mais en direct, sans que vous n’ayez à passer par le process d’inscription. Contactez-nous directement en précisant votre statut, votre recherche et vos attentes, et ensemble nous ferons de vous, Le Bon Tablier.

Comment devenir indépendant des CHRD ?

ça me tente bien, mais comment faire ? qu’est-ce que cela implique ? Nous sommes là pour répondre à toutes vos questions et vos doutes à ce sujet. On en parle ensemble ? contactez-nous.

Toutes nos réponses

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